главная
	история пива
	виды пива
	пивной этикет
	рецепты пива
	пивоварение
	наука о пиве
	медицина о пиве
	блюда с пивом
	закуска к пиву
	пивные коктейли
	гимн пиву
	мини пивоварни
	статьи

 

Блюдо простое и доступное, готовится быстро и легко. Минус в том, что подавать его нужно почти сразу после приготовления, чтобы используемые лепешки не зачерствели. В крайнем случае можно упаковать в целлофановый пакет. Можно приготовить его на мужские посиделки - вдруг нагрянули с пивком друзья мужа - или на быстрый завтрак.

Продукты

Лепешки:

• 1,5 стакана сметаны (или любого густого кисломолочного продукта - простокваши, кефира);
• 1 желток;
• растительное масло;
• соль, мука.

Начинка:

100 г твердого сыра,

120 г ветчины,

кетчуп,

100 г консервированного ананаса

Приготовление:

1. Замешиваем мягкое эластичное тесто из перечисленных для него продуктов. Оставляем на полчаса расстояться.
2. Делим тесто на 16 долей, обваляв каждую из которых в муке, раскатываем тонкой лепешкой (как десертная тарелка размером).
3. Тонко нарезать ветчину или взять готовую нарезку, уложить пластики на лепешки.
4. Измельчить ананас и уложить его по чайной ложке на ветчину.
5. Натереть твердый сыр и посыпать сверху ананаса.
6. Запечь на смазанном маслом противне в горячей духовке до готовности - около 10 минут. Готовность определяем по золотистому краю лепешек, свежие они хрустят.

весь список рецептов   наверх